sobota, 10 grudnia 2011

Sernik limonkowy na spodzie z ciasteczek




Wielbiciele serników będą w pełni usatysfakcjonowani tą wersją, bo sernik jest orzeźwiający, kremowy i pyszny!


Składniki
Spód:
200g ciastek digestive pokruszonych
75g miękkiego masła

Masa serowa:
1 kg białego sera trzykrotnie zmielonego
200 g cukru pudru
2/3 szklanki soku z limonki
6 jaj
1 łyżeczka cukru waniliowego


Wykonanie:
1. Robimy spód: Łączymy pokruszone ciasteczka z miękkim masłem i wykładamy nimi dno tortownicy o średnicy 27cm. Wkładamy na 15 minut do zamrażalnika.

2. Twaróg miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy po 1 jajku i miksujemy do połączenia składników, na koniec wlewamy sok z limonki i miksujemy.
3. Wylewamy masę na ciasteczkowy spód i pieczemy 1h 15 min w 180’C.
4. Studzimy w stygnącym piekarniku, a potem całą w lodówce. Przed podaniem dekorujemy plastrami limonki.


1 komentarz:

  1. Mmm, pyszna i zupełnie inna propozycja sernika. Muszę koniecznie wypróbować :)

    Zapraszam:
    www.amatorskiegotowanie.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń